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前菜二種 マリネ、完全有機野菜のおひたしなど スープ
農家直送の完全有機野菜を使ったスープ
サラダ 農家直送の有機野菜を使ったサラダ
刺身 築地から北海道から直送した新鮮なお魚
天ぷら 農家直送の完全有機野菜やお魚の天ぷら
焼き物 西京焼きや塩焼き、自家製です！
北海道直送 毛ガニ姿造り、こだわりが違います
黒毛和牛 ヒレステーキ、富士山の溶岩石焼き、アツアツです
ご飯 新潟直送の魚沼産こしひかりのご飯
汁 天然昆布と鰹節からじっくり出汁をとったお味噌汁
スイーツ自家製スイーツ 料理長の味
★本日の前菜２品
★北海道直送 北海道産ズワイガニの蟹味噌和え
★北海道産ズワイガニの天ぷら
★北海道直送 北海道産焼きたらば蟹
★北海道直送の毛ガニ姿造り〜こだわりが違う〜
★黒毛和牛ヒレステーキの富士山溶岩石焼き
★ご飯 銀シャリ〜魚沼産こしひかりを一釜一釜炊き上げます〜
★本日のおみそ汁
★シェフ特製スイーツ
珈琲、凍頂ウーロン茶、ジャスミン茶よりお選び頂きます
＊その日の入荷事情により変更になることがございます
前菜二種 サーモンのマリネ、自家製塩の辛など
刺身 本日入荷したお刺身二点から三点盛り〜朝築地から〜
天ぷら 季節の天ぷら
焼き物 季節の焼き物
薫製 鹿児島黒豚又は地鶏のステーキ、自家製薫製仕立て〜荒削りだいこんおろしを添えて〜
しゃぶしゃぶ 最高級霜降り黒毛和牛のしゃぶしゃぶ〜風姿花伝汁で〜
ご飯 銀シャリ〜魚沼産こしひかりを一釜一釜炊き上げます〜
汁 本日のおみそ汁
スイーツ 季節のフルーツ
コーヒー 珈琲、凍頂烏龍茶、ジャスミﾝ茶よりお選び頂きます
前菜二種 サーモンのマリネ、自家製塩の辛など
プレリュード おひたしなど
刺身 本日入荷したお刺身二点から三点盛り〜朝築地から〜
お肉又は菜 松阪牛のカルパッチョ〜最高級「ローデミオ」オリーブオイルで〜、
又は星野さんの野菜とバーニャカウダ
天ぷら 季節の天ぷら
焼き物 季節の焼き物
薫製 鹿児島黒豚又は地鶏のステーキ、自家製薫製仕立て〜荒削りだいこんおろしを添えて〜
しゃぶしゃぶ 最高級霜降り黒毛和牛のしゃぶしゃぶ〜風姿花伝汁で〜
ご飯 銀シャリ〜魚沼産こしひかりを一釜一釜炊き上げます〜
汁 本日のおみそ汁
スイーツ 季節のフルーツ
コーヒー 珈琲、凍頂烏龍茶、ジャスミﾝ茶よりお選び頂きます
前菜三種 サーモンのマリネ、くみ上げ湯葉、自家製塩の辛など
プレリュード おひたしなど
刺身 本日入荷したお刺身三点盛り〜朝築地から〜
お肉 松阪牛のカルパッチョ〜最高級「ローデミオ」オリーブオイルで〜
菜 星野さんの野菜とバーニャカウダ
天ぷら 季節の天ぷら
焼き物 季節の焼き物
薫製 鹿児島黒豚又は地鶏のステーキ、自家製薫製仕立て〜荒削りだいこんおろしを添えて〜
煮物 風姿花伝和風ぶいやべーす
しゃぶしゃぶ 最高級霜降り黒毛和牛のしゃぶしゃぶ〜風姿花伝汁で〜
ご飯 銀シャリ〜魚沼産こしひかりを一釜一釜炊き上げます〜
汁 本日のおみそ汁
スイーツ 季節のフルーツ
コーヒー 珈琲、凍頂烏龍茶、ジャスミﾝ茶よりお選び頂きます
港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番4F
地下鉄南北線麻布十番駅 4番出口徒歩2分 ・ 都営大江戸線麻布十番駅 7番出口 徒歩2分